Рис

Доброе утро, друзья! Сегодня в рубрике «Сокровища Земли» мы поговорим о рисе. Во время сильного голода именно рис позволял людям выживать. Постепенно он стал чем-то большим, чем еда. Сейчас рис является культовым продуктом на Востоке, поэтому его смело можно назвать сокровищем. В азиатских странах блюда из риса порой готовят три раза в день. В землю, предназначенную для возделывания риса, сначала вспахивают, а затем заливают водой. Рисовые ростки высаживают только тогда, когда они достигнут определённой высоты. Большая часть риса по-прежнему выращивают вручную. Его созревание длится от 4 до 7 месяцев. Когда приближается период сбора урожая, с полей сливают воду. Колосья собирают в пучки и отбивают, чтобы удалить зерна. Съедобная часть – это зерно, оно покрыто волосистой оболочкой, называемой мякиной. После сушки зерна растирают, чтобы освободить их от оболочки. Только после этого рис отправляется на наши столы. Он содержит крахмалы, клетчатку, белки и витамины, что делает рис сытной и полезной пищей.

detlib-str.ru/
lib-str.ru/
#СтерлитамакКультура
#ЦентральнаяДетскаяБиблиотека
#СокровищаЗемли